YSERN GRAN TRADICION TANNAT 750ML

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País: Uruguai

Região: Cerro Chapeu

Produtor: 

Graduação Alcoólica: 14% Vol.

Uvas: 100% Tannat

Vinificação: 75% das uvas Tannat foram colhidas em Cerro Chapeu e o restante nos vinhedos de Las Violetas.Para a maceração, foram necessários 10 diasaté a prensa. A fermentação alcoólica se deu após 12 dias em tanques abertos a 22ºC.

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

Visual: Cor vermelho com toques violáceos.

Aroma: Frutas vermelhas com delicado toque amadeirado, nuances de tostado e chocolate.

Paladar: Concentrado, exuberante, taninos macios e aveludados. Final longoe persistente.

Harmonização: Carnes de caça e massas com molhos.

 

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