País: Argentina
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Produtor: Bodega Luigi Bosca
Graduação Alcoólica: 13,8% Vol.
Uvas: 100% Malbec
Elaboração: As uvas são colhidas ao anoitecer, cuidadosamente selecionadas e desengaçadas. Passam então às cubas de aço inoxidável para maceração com as cascas e sementes, por um período de 6 a 8 horas. O descube é efetuado assim que a coloração desejada é extraída. Transferido aos tanques de fermentação, o mosto é inoculado com leveduras selecionadas e fermenta à temperatura controlada de 15-18°C. Estabiliza-se o vinho, que sofre então uma ligeira filtração antes de ser engarrafado.
Amadurecimento: Breve estágio em tanques de aço inox.
Visual: Cor rosa cereja claro.
Aroma: Com aromas frescos e expressivos que lembram morango e ameixa.
Paladar: No paladar é vibrante com excelente acidez e equilíbrio.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, carnes brancas, petiscos.
