País: Chile
Região: Vale do Maipo
Produtor: Viña Tarapacá
Graduação Alcoólica: 14% Vol.
Uvas: Carménère
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 20% novas e 80% usadas.
Visual: Coloração vermelho onde as bordas evoluem para um tom de roxo.
Aroma: Muito fiel aos aromas e sabores típicos da uva Carménère, este Gran Reserva é um tinto concentrado, com notas de frutas pretas, como amora, groselha e ameixa, combinadas a especiarias (cravo e pimenta), além de exibir um característico toque de pimentão vermelho.
Paladar: Na boca é muito rico, tem taninos maduros, boa acidez e um final longo e sedoso. Sem dúvida, é um dos melhores Carménère chilenos na sua faixa de preço.
Harmonização: Recomenda-se harmoniza-lo com massas que levem molhos cremosos, cordeiro, pescados ricos em gordura como atum e salmão, carnes vermelhas.
