País: França
Região: Champagne
Produtor: Taittinger
Graduação Alcoólica: 12,5% Vol.
Uvas: 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir
Método: Um vintage francês delicado e elegante feito através do processo Champenoise, onde a fermentação ocorre dentro da própria garrafa e depois descansa sobre suas borras
Visual: A coloração lembra um limão dourado. As borbulhas são minúsculas e intensas
Aroma: O aroma traz abacaxi fresco, muita maçã e especiarias doces. Apesar do corte ter mais Pinot Noir, é a Chardonnay que se destaca no olfato
Paladar: Na boca a Pinot mostra sua participação no corte: seco, sutil, floral, tem corpo leve e sabor muito perfumado. Cremoso, sedoso, o sabor deste champagne permanece por vários segundos no palato
Harmonização: Aprecie uma taça espumante desta rica bebida com aperitivos, caviar, mariscos, ostras frescas, saladas e risoto de frutos do mar
