País: Itália
Região: Manduria
Produtor: Pietrapura
Graduação Alcoólica: 14,5% Vol.
Uvas: Primitivo
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho
Visual: Coloração rubi brilhante
Aroma: Bela expressão aromática de frutas vermelhas, ameixa, baunilha, notas mentoladas
Paladar: Na boca é amplo, com ataque doce, rico de fruta madura, seguido por uma acidez suculenta e taninos enérgicos. O final é persistente e equilibrado
Harmonização: Bifes de carne enrolados com pecorino, pão ralado e salsinha, cozidos no molho de tomate; ganso assado, recheado com cogumelos; melanzane ripiene: berinjelas recheadas com tomate, muçarela e azeite, assadas
