MIOLO SINGLE VINEYARD CABERNET FRANC 750ML

País: Brasil

Região: Campanha Central / RS

Produtor: Miolo

Graduação Alcoólica: 14,5% Vol.

Uvas: Cabernet Franc

Amadurecimento: 12 Meses em barricas de carvalho.

Visual: Coloração vermelho-violáceo.

Aroma: Nariz típico de Cabernet Franc, presença marcante de frutas em compota e algo de pimenta preta. As notas de carvalho aparecem complexas, respeitando o caráter frutado.

Paladar: Vinho untuoso, de média estrutura, muito equilibrado pois encontramos o nariz do vinho na nossa boca, bom volume de boca e acidez refrescante.

Harmonização: Acompanha muito bem as massas; penne a matriciana, espaguete a puttanesca; pizzas clássicas e as carnes: alcatra assada na brasa, filé mignon, entrecot, carnes suculentas em especial uma picanha e um delicioso churrasco gaúcho. Queijos maduros e de massa dura.