País: Brasil
Região: Vale do São Francisco
Produtor: Miolo
Graduação Alcoólica: 14% Vol.
Uvas: Syrah
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Visual: Coloração violácea profunda
Aroma: Aroma de fruta vermelha madura como ameixa, complexado com nuances defumadas e especiarias, principalmente pimenta preta
Paladar: Boca redonda com tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média estrutura e intensa presença em boca
Harmonização: Ideal com carnes como fraldinha, maminha, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal. Carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim e picanha com capa de gordura
