País: Argentina
Região: Maipú e Luján de Cuyo - Mendoza
Produtor: Bodega Luigi Bosca
Graduação Alcoólica: 14,3% Vol.
Uvas: Cabernet Sauvignon
Vinificação: Elaborado em vinhedos com mais de 50 anos, com colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção manual de grãos. Fermentação em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 28ºC com leveduras selecionadas. Depois da fermentação alcoólica passa para barris novos de carvalho francês e americano nos quais fica durante 14 meses.
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Visual: Cor vermelho rubi profundo.
Aroma: Seus aromas são sutis e equilibrados, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e cedro.
Paladar: De paladar franco e fresco, com bom corpo e caráter especiado, taninos finos e firmes. Final persistente, aparecendo os defumados pela maturação no carvalho.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, risotos, charcutaria e queijos. Perfeito para harmonizar com carnes mais ricas em gordura.
