País: França
Região: Pays D'OC
Produtor: Languedoc / Roussilion
Graduação Alcoólica: 12% Vol.
Uvas: 100% Chardonnay
Vinificação: As uvas são colhidas no estado de maturação completo. É feita uma curta maceração de contato com o mosto. Após suave pressão e meticulosa fixação, o suco fermenta em baixa temperatura. A fermentação pode durar às vezes até um mês.
Visual: Cor amarelo brilhante.
Aroma: Com aroma fresco e cítrico.
Paladar: Paladar de abacaxi juntamente com uma sensação aveludada.
Harmonização: Queijo suave, molho picante com cebolas e aves.
