País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta do Crasto
Graduação Alcoólica: 14% Vol.
Uvas:Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Vinificação: As uvas vindimadas e transportadas em caixas de 22 kg são sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, antes de serem desengaçadas e esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox onde fermentaram com temperatura controlada durante um período de 7 dias.
Amadurecimento: Em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada.
Visual: Cor rubi carregado.
Aroma: Apresenta notas frescas e notas florais em perfeita harmonia com aromas de frutos silvestres do Douro.
Paladar: Inicia em prova de boca com elegância, evoluindo para um vinho com bom volume e textura suave. Um vinho cativante que termina em perfeito equilíbrio e com boa persistência.
Harmonização: Iscas de filé acebolado, costelinha suína assada, risoto de carne seca, panqueca salgada, lasanha de berinjela com queijo, queijos semiduros.
