País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Fattoi Ofelio & Figli
Graduação Alcoólica: 13,5% Vol.
Uvas: 100% Sangiovese
Vinificação: Colheita manual com uma escolha das melhores uvas, fermentação em tanques de aço inoxidável, temperatura de fermentação de 25ºC a 28 °C, maceração de 15-20 dias.
Amadurecimento: 48 meses em barricas de carvalho europeu.
Visual: O vinho é límpido, brilhante, profundo vermelho rubi, com granada.
Aroma: Com aroma intenso, grande, acompanhado de notas de especiarias, frutos vermelhos e rosa secas.
Paladar: É elegante, harmonioso, com taninos equilibrados e envolventes, acabamento seco e persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas, caça, pratos com cogumelos e trufas, ele também vai bem com queijos maduros, como Parmigiano Reggiano e Toscana Pecorino.
