País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Catena Zapata
Graduação Alcoólica: 13,5% Vol.
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Vinificação: Separada dois lotes. Agrelo: fermentação de 14 dias e 28 dias de maceração. Gualtallary: Fermentação de 15 dias e 26 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Amadurecimento: Maturado 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80 novas.
Visual: De cor rubi vermelho violeta profundo com tons violetas.
Aroma: O nariz é complexo, lembrando bagas pretas (cassis, framboesas) e notas picantes de Pepper preto e cravo cravejado de cedro, couro e notas minerais sutis de chumbo.
Paladar: Na boca é um vinho elegante e bem estruturado, de textura untuosa e aveludada. Final longo e persistente, com taninos macios e redondos e uma acidez brilhante e equilibrada.
Harmonização: Aqui necessitamos de carnes potentes e suculentas. Bife ancho, paleta de cordeiro e Hambúrguer
