PAÍS: CHILE
PRODUTOR: CASA SILVA
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%
REGIÃO: VALE DE COLCHAGUA
UVAS: CABERNET SAUVIGNON
Cor vermelho rubi com as bordas violeta. Aromas de amoras, ameixas pretas, cerejas, café torrado, pimenta preta, rosas vermelhas e mentol. Na boca apresenta-se é fresco, com acidez média a alta, taninos abundantes e maduros, picante, frutado e floral.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, como lombo liso ou ponta de ganso. Muito bom com massas à base de molhos vermelhos e queijos curados.
Envelhece de 4 a 8 meses. 70% em barrica de carvalho francês, de 2º e 3º uso e 30% em tanques de aço inoxidável. Pelo menos 4 meses na garrafa antes de sair para o mercado.
